传媒网站副总经理辞职卖酒 ,网筹20万启动资金,三个月卖完500瓶

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谭珊珊
都市热报
2017-05-15 14:12:17

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隆准的“特园枣酒”


    提到“特园”,不少人可能都知道位于上清寺西南角嘉陵江畔历史名人鲜英的公馆。而不久前,鲜英的曾外孙隆准把“特园”进行了商标注册,包括中西酒类、餐饮住宿、特许经营等三类商标注册。从传媒公司网站的副总经理辞职到自己创业,记者带你分享隆准的创业故事。

    辞职创业,源于一本书

    上周五,记者在龙湖水晶郦城附近一家咖啡馆见到了隆准,他穿着酒红色衬衣,带着眼镜,手里拿着自己创立的品牌“特园枣酒”的宣传册,正在给人推介。“我还年轻,总要去试一试。”这是43岁的隆准常挂在嘴边的一句话。

    前年,在家族微信聊天中,有人分享了一本《走进中南海》的书,提到毛主席在特园喝枣酒喝醉了。这一下子触动了隆准。“不善饮酒的毛主席就因为喝自家枣酒醉了,为啥不把枣酒推广出来呢?”隆准说,他的母亲每年都会自己做枣酒,他也常常喝,酒成暗黄色,味道有点甜。

    虽然当时有了想法,但隆准没有立即行动,而是认真思考规划了未来的想法,并且去仔细研究了中国的酒行业。“这是一款具有独特的抗战文化历史,由优质白酒与新鲜大枣浸泡调配的露酒,我觉得有必要推出来,特园是我从小住的地方,也常常听母亲说起那时的光景。先辈鲜英用此酒款待过毛泽东、周恩来、张澜、郭沫若等名人,因此,我想把特园的历史文化都发掘并传承出来。”

    第一家体验店解放碑开业

    2016年5月,隆准借助互联网筹集到了第一笔启动资金20万元。“有六十多个股东呢。”隆准笑着说,这20万元用了两个月才筹集到。

    去年9月份,隆准和母亲鲜述文将枣酒制作出来后,与酒厂合作,第一批500瓶特园枣酒诞生。

    “第一批酒只用三个月左右就卖光了,四川一家公司搞活动,一次要了100瓶。”隆准说,他曾经是做传媒行业,在对产品的宣传上,他更擅长,但毕竟是到一个新的行业,所以遇到的困难也多。“前三个月,每天约两三个经销商见面商谈,但是别人不认可这酒的价值,每次都先问价格。后来,我转变了方向,这酒是有故事有文化的酒,于是转向了互联网+的模式。”隆准说道,以前做传媒行业时,积累了不少人脉,给朋友送了一部分酒品尝,通过朋友传播,慢慢地有人联系买酒了。今年4月,特园枣酒第一家位于解放碑的体验店开业,第二批特园枣酒也在前一个月出厂了。

    目前,特园枣酒被建于特园旧址的中国民主党派历史陈列馆珍藏展示。特园枣酒浸泡工艺正在申请中国非物质文化遗产。

    未来将打造“特园”文化品牌

    “在记忆中,家里三楼总是有几个大罐子,我总向里面伸手捞枣子吃。”隆准母亲鲜述文向记者回忆道,“那时候,一个大簸箕里装满了酒枣子,家里面佣人也多,每个人也能分上三五个枣子,大家坐在一起吃。”

    鲜述文今年70多岁了,笑容满面,看起来精神矍铄。“隆准常说我酒量好,是从小吃酒枣子练出来的。年轻时,能喝一斤,现在喝得少点。”

    曾祖父鲜英在国外的后人,每年都会回重庆,与隆准聚会,“那时候特园经常有名人聚会住宿。特园还长年开设流水席,日客流量多达上千,少则数百。因此,特园有专门的私房菜,还有独特的秘制火锅,以及曾祖母秘制的‘太太豆瓣酱’。”隆准表示,特园曾经存在的餐饮、住宿这些他都会整理出来,重现“特园”。

    按照隆准规划,随着特园枣酒品牌创立,将特园文化与创意产业相结合,打造充满着历史滋味的“特园”文化品牌。“特园是我出生长大的地方,想把它的历史文化展现给大家。”

    专家观点: 需考虑长期性与稳定性

    职场发展顾问谭刚强认为,隆准的想法有创意,值得肯定,但做酒类产品,需要考虑到长期性和稳定性以及资金等各方面的因素。创业并不是商标注册成功就完了,更多的是在前期的宣传以及一个团队的想法。同时,还需考虑清楚到底是以特园枣酒为主打品牌,还是以特园为主打的品牌定位,不同的模式有不一样的做法。 

热报记者 谭珊珊   责编  廖雪源

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